Foto: Michel ter Wolbeek
Van een borrel met fingerfood tot een zakelijke brainstormsessie met walking dinner; bij bar-restaurant Locael Centraal in Haarlem wil je zijn. Een zaak van metropolitische omvang, maar met de sfeer en smaak van lokaal. Kleine en grote gezelschappen smelten er moeiteloos samen en zakelijke events lopen naadloos over in ongedwongen ontmoetingen. Tamelijk nieuw is de Locael zaal. Een eersteklas vergaderlocatie die zich perfect leent voor lezingen, presentaties of vergaderingen. Eigenaar Peter de Rooij nodigt je uit om vooral de sfeer eens te komen proeven.
Wat Locael volgens Peter zo gewild maakt bij een breed publiek is de omvang en veelzijdigheid. De Haarlemse hotspot is er voor de vroege ontbijter, de dansende nachtbraker en alles daartussenin. Er zijn vergaderzalen, een bargedeelte, break-out zitjes, een restaurantgedeelte, hoge tafels met krukken, een huiselijke zithoek en een dansvloer. Er is zelfs een lift. “Maar goede sfeer staat met stip op nummer één, samen met een persoonlijk ontvangst”, benadrukt Peter. “Natuurlijk is kwalitatief eten en drinken belangrijk. Toch komen gasten hier vooral voor de beleving. Of dat nu ontspannend, leerzaam of inspirerend is. Ik vind het mooi dat wij de behoefte van samenkomen op verschillende niveaus kunnen faciliteren.”
Multifunctionele aanwinst
Op dat vlak is De Locael zaal een echte aanwinst gebleken. Het is een zaal die aan de voorzijde volledig uit glas is opgetrokken en vanwaar je uitkijkt op het Zocherpark. Aan de achterzijde is een lang balkon die slechts door glas gescheiden is van de perrons van Centraal Station Haarlem. Peter de Rooij: “Je zit hier echt midden in de stad. Dat voel je en dat geeft letterlijk energie. Fijn is ook het allround karakter van de Locael zaal. De ruimte is voldoende compact om ook bij kleinere gezelschappen een fijne, intieme sfeer te creëren, maar is tevens toereikend om plaats te bieden aan groepen tot 120 personen. We gebruiken de Locael zaal voornamelijk voor vergaderingen, presentaties of brainstormsessies, veelal in combinatie met diner. Maar in overleg is veel mogelijk.”
Potentieel
Organisaties als gemeenten, evenementenbureaus, advocatenkantoren, scholengemeenschappen en innovatieve wereldspelers maken al gretig gebruik van de waarde die Locael inbrengt. Want behalve de locatie – pal naast het station en perfect bereikbaar – staat Locael voor ruimte, potentieel, groei. “De naam Locael ontleent zich aan de betekenis van het Franse woord ‘locale’”, legt Peter uit. “Het refereert aan een plek waar iets gebeurt, waar iets mag ontstaan. En in ruimte kunnen alle vormen ontstaan. Ik geniet er dan ook echt van als ik zie dat hier zowel beloftevolle business cases ontspruiten als dat er kameraadschap onder een groep collega’s ontstaat op de dansvloer. Allemaal onder hetzelfde dak, op een en dezelfde dag.”
Dat Locael een bakermat is voor kruisbestuiving is geen understatement. Het is een kas als het ware, waar commercieel succes wortel schiet. Niet alleen bij gasten. Volgens Peter ook onder het personeel. “In de horeca ontwikkel je competenties die in elke onderneming van pas komen. Denk aan etiquette, omgangsvormen, professioneel communiceren. Skills die je niet op school leert, leer je hier. In die zin stomen we jonge mensen klaar om na hun studie de arbeidsmarkt te bestormen. Bedrijven profiteren ervan en wie horeca-ervaring heeft, staat 3-0 voor bij sollicitaties.”
Route des vins
En zoals het een rasechte ondernemer betaamt, is ook Peter nog lang niet uitgeleerd. “Ik vind het fijn om te werken, nieuwe dingen uit te proberen en om deel uit te maken van het team.” In termen van potentie ziet hij nog legio kansen voor zijn zaak. “Ik zie voor me dat we bijvoorbeeld een route des vins organiseren waarbij we creatief gebruik maken van de ruimte en vloerhoogteverschillen. Of dat we voor een gebiedsontwikkelaar een looproute creëren waarmee een reis langs de gebieden of projectstadia kan worden gemaakt. Eventueel in combinatie met een walking diner. Zoals ik al zei, in ruimte kunnen alle vormen ontstaan. We denken graag mee over de invulling van een bedrijfsuitjes of event.”
LOCAEL CENTRAAL
Kennemerplein 6
2011 MJ Haarlem
023 - 201 60 44
www.locael.nl/centraal
